“Ik heb er al voor betaald, dus dan zal ik eten ook” denken we vaak wanneer we voor een (ontbijt)buffet staan.
Als je je gewicht in de gaten wil houden, zodat je na je vakantie niet weer opnieuw hoeft te starten met afvallen, kunnen buffetten een uitdaging zijn. Daarom hier alvast wat tips voor vakanties of weekendjes weg.
Tips voor het maken van gezonde keuzes bij een ontbijtbuffet:
1. Begin met water of thee voordat je gaat eten
Vaak verwarren we dorst met honger. Drink een groot glas water of neem een kopje thee voordat je begint aan het buffet. Dit helpt om onnodige trek te verminderen en voorkomt dat je te snel grijpt naar ongezonde opties.
2. Kies voor eiwitrijk en vezelrijk voedsel
Eiwitten en vezels zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel. Kies bijvoorbeeld voor een gekookt eitje, wat Griekse yoghurt, een handje noten, of volkorenbrood. Vermijd witbrood, croissants en zoete broodjes, want die zorgen vaak voor snelle bloedsuikerpieken en hongerdips.
3. Laat de eerste ronde groot en gezond zijn
Vul je bord in de eerste ronde met gezonde opties zoals fruit, groenten, eieren en volkoren producten. Als je begint met voedzaam eten, is de kans kleiner dat je later toegeeft aan de verleiding van ongezonde keuzes.
4. Vermijd ‘lege calorieën’
Mijd producten zoals witte toast, suikerhoudende granen, jam en zoet beleg. Deze geven weinig verzadiging en bevatten veel snelle suikers. Kies in plaats daarvan voor hartige, proteïnerijke producten zoals avocado, zalm, hummus of ei.
5. Ben je bewust van je drankkeuzes
Sappen en zoete dranken zijn vaak suikerrijk en calorierijk. Kies liever voor water, thee of zwarte koffie. Als je iets fris wilt, kies dan voor een klein glas versgeperst sap, maar houd het bij één glas.
6. Maak een plan voor 'treats'
Gun jezelf iets lekkers, maar maak hier bewust een keuze in. Stel een grens, zoals één croissantje of een klein stukje kaas. Zo hou je de regie en een goed gevoel over jezelf.
7. Neem kleinere porties en eet langzaam
Buffetten nodigen uit tot grote porties, maar kies bewust voor kleinere hoeveelheden. Eet langzaam en geniet van iedere hap. Zo kun je beter inschatten wanneer je vol zit en voorkom je overeten.
8. Ga niet met honger naar het buffet
Als je met veel honger aan het buffet verschijnt, is de kans groter dat je ondoordacht eet en te veel opschept. Eet eventueel een lichte snack (zoals een banaan of wat noten) voordat je naar het buffet gaat.
9. Blijf jezelf herinneren aan je doelen
\Vakantie betekent genieten, maar het hoeft niet te betekenen dat je al je gezonde gewoontes overboord gooit. Blijf jezelf herinneren aan hoe goed je je voelt als je gezonde keuzes maakt.
10. Zeg tegen jezelf: ‘Ik hoef niet alles NU te eten’
Buffetten kunnen FOMO (Fear Of Missing Out) veroorzaken. Bedenk dat je morgen weer een ontbijt hebt. Je hoeft dus niet alles op één ochtend te proberen. Kies vandaag wat gezonds en bewaar iets anders lekkers voor een volgende dag.
